秋梨膏的做法和功效

　　秋梨膏的做法和功效 　秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤?#25105;酢?#21683;吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用?#26412;?#37066;区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了?#26412;?#20256;统特产。

　　寻根溯源

　　秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎?#30142;。?#32456;日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均?#24739;?#30103;效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。

　　据考证，秋梨膏最先给予了?#26412;?#30340;药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，?#20004;癖本?#21516;仁?#32654;?#23383;号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去?#26412;?#19968;到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们?#21520;?#26792;回去熬梨水，为的是止咳袪痰。

　　秋梨膏的做法

　　1.

　　准备好所需原材料

　　2.

　　雪梨去皮切块，姜切片

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